Borretsch (Borago officinalis) oder auch Gurkenkraut genannt, ist eine Gewürz- und Heilpflanze.
Borretsch lindert Fieber, trockenen Husten und Hautausschlag. Das Öl der Samen verschafft bei rheumatischer Arthritis Erleichterung. Die Pflanze findet auch Einsatz bei der Behandlung von Ekzemen wie Neurodermitis.
